薄荷 为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，主产于江苏、浙江两地。每年夏、秋两季，当植株茎叶生长茂盛或花朵开放至三轮时，选择晴朗天气分次采割，经晒干或阴干处理后切段备用。该药材揉搓后散发特殊清凉香气，口感辛凉，以叶片数量多、颜色鲜绿、气味浓郁者为优质品，临床多为生用。

一、薄荷的炮制

1. 薄荷

除去老茎与杂质，略微喷洒清水使药材稍作滋润，随后切为短段，及时采用低温方式干燥。成品呈不规则段状，茎为方柱形，表面呈紫棕色或淡绿色，具纵棱线，棱角处分布茸毛；切面白色，内部中空。叶片多有破碎，上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛；轮伞花序腋生，花萼钟状，先端 5 齿裂，花冠淡紫色。揉搓后仍有特殊清凉香气，味辛凉。

2. 蜜薄荷

取炼蜜用适量开水稀释，加入净薄荷段搅拌均匀，稍作闷润后放入锅中，用文火翻炒至颜色微黄且不粘手时，取出晾凉。每 100kg 薄荷，需用炼蜜 35kg。成品形态与薄荷段一致，表面呈黄火色且略带粘性，口感微甜。

二、药性

性味：辛，凉。

归经：归肺、肝经。

三、功效

疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。

四、临床应用

1. 风热感冒，风温初起

薄荷辛能发散、凉可清热，清轻凉散，其辛散之性较强，是辛凉解表药中最能宣散表邪且兼具一定发汗作用的药材，为疏散风热的常用之品，因此在风热感冒及温病卫分证中应用十分广泛。治疗风热感冒或温病初起、邪在卫分所致的发热、微恶风寒、头痛等症状，常与金银花、连翘、牛蒡子等药材配伍，代表方剂如《温病条辨》中的银翘散。

2. 风热上攻，头痛眩晕，目赤多泪，喉痹，咽喉肿痛，口舌生疮

薄荷质轻扬升浮、气味芳香通窍，擅长疏散上焦风热，能清头目、利咽喉。对于风热上攻引发的头痛眩晕，宜与川芎、石膏、白芷等具有祛风、清热、止痛功效的药材配伍；治疗风热上攻导致的目赤多泪，可与桑叶、菊花、蔓荆子等一同使用；若为风热壅盛引起的咽喉肿痛，常配伍桔梗、生甘草、僵蚕等药材。

3. 麻疹不透，风疹瘙痒

薄荷质轻宣散，具有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒的功效。治疗风热束表所致的麻疹不透，常与蝉蜕、牛蒡子、柽柳等药材配伍，如《医学广笔记》中的竹叶柳蒡汤；对于风疹瘙痒，可与荆芥、防风、僵蚕等祛风止痒药材同用。

4. 肝郁气滞，胸胁胀闷

薄荷兼入肝经，能够疏肝行气，治疗肝郁气滞引发的胸胁胀痛、月经不调等症时，常配伍柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经的药材，代表方剂如《和剂局方》中的逍遥散。

5. 其他病症

此外，薄荷气味芳香，有辟秽之效，同时能化湿和中，还可用于治疗夏令感受暑湿秽浊之气导致的脘腹胀痛、呕吐泄泻，常与香薷、厚朴、金银花等一同使用。

五、用法用量

1. 药典用法用量

3～6g，后下。

2. 其他用法用量参考

内服：3～10g，不宜久煎，也可入丸、散剂。

外用：取适量，煎水外洗或捣汁涂敷。

部位差异：薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。

六、注意事项

薄荷芳香辛散，发汗作用较强，会耗伤正气，因此体虚多汗者不宜使用。

七、化学成分

薄荷主要含挥发油，成分包括薄荷脑（薄荷醇）、薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮、α- 蒎烯、柠檬烯等。《中国药典》规定，薄荷药材含挥发油不得少于 0.80%（mL/g），薄荷饮片含挥发油不得少于 0.40%（mL/g）。

八、药理作用

薄荷油内服时，可兴奋中枢神经系统，促使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，从而发挥发汗解热的作用。

薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，可对抗乙酰胆碱，进而呈现解痉功效。

薄荷醇具有利胆作用。

薄荷油外用时，能刺激神经末梢的冷感受器，使人产生冷感，并反射性地引起深部组织血管变化，起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激的作用。

此外，薄荷还具有祛痰、止咳、抗着床、抗早孕、抗病原微生物等作用。